Pelbagai jenis daging dalam tin(2)

(3) Acardaging dalam tin: ia adalah tin yang diperbuat daripada daging mentah, jeruk dengan garam campuran yang disediakan dengan garam, nitrat, gula dan bahan tambahan lain, dan kemudian diproses. Produk ini mempunyai pengekalan air yang berwarna merah terang dan tinggi, seperti daging tengah hari, daging lembu masin, daging babi dan ham.

(4) Merokokdaging dalam tin: tin yang diperbuat daripada bahan mentah yang diproses selepas jeruk dan diasap. Ia mempunyai rasa berasap yang tersendiri, seperti ham barat, rusuk salai, dll.

(5) Sosejdaging dalam tin: daging dijeruk dan kemudian ditambah dengan pelbagai bahan bantu, dicincang dan digaul untuk dijadikan daging cincang, kemudian dimasukkan ke dalam bekas, salai, masak dan tin.

(6) Viseraldaging dalam tin: tin yang diperbuat daripada viscera dan hasil sampingan khinzir, lembu dan biri-biri selepas rawatan, perasa atau jeruk adalah tin visceral. Seperti lidah babi, lidah lembu, sos hati babi, sup ekor lembu, pelbagai jenis babi rebus dan tin lain