Mengapa kuki mampatan sangat dimuatkan?

Bahan utama biskut mampat ialah tepung gandum dan gula, lemak, produk tenusu, dll. Tidak seperti biskut biasa, teksturnya sangat ketat, dan mempunyai ciri-ciri tidak serap dan lembut. Di samping itu, ia adalah kerana biskut mampat menggunakan agen sedutan, jumlah air dikurangkan, dan jumlah bahan aktif dalam biskut mampat adalah lebih besar untuk jumlah yang sama, jadi ini adalah salah satu sebab mengapa orang berasa kenyang selepas makan biskut mampat.